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CONCEPTION · TREND FOOD CASEPRODUCT · RECIPE · FUNDING
DUBAI CHEWY COOKIE
두바이
쫀득쿠키
- ROLE
- Planning · Recipe · Package · Launch
- FORMAT
- 9-piece Set · Crowdfunding · Class
SCROLL TO EXPLORE ↓01 / OVERVIEW
빠르게 떠오른 맛을,
실제로 팔리는 제품으로.
두바이 초콜릿의 진한 풍미와 카다이프의 식감을 둥근 한입 디저트로 다시 구성했습니다. 트렌드의 속도에 맞춰 레시피 개발과 9구 패키지, 촬영, 펀딩, 생산을 한 흐름으로 실행했습니다.
02 / PRODUCT ARCHIVE완성 제품과 9구 패키지, 피스타치오 단면을 중심으로 기록했습니다.
02 / FINAL PRODUCT03 / FINAL PRODUCT04 / FINAL PRODUCT05 / FINAL PRODUCT06 / FINAL PRODUCT 03 / RECIPE & PRODUCTION맛의 구조를 만들고,
반복 가능한 과정으로.
피스타치오와 카다이프의 배합부터 초콜릿 베이스, 성형과 마감까지 직접 테스트하며 제품의 식감과 생산 흐름을 정리했습니다.
01코코아 파우더 준비
02피스타치오 필링을 나누는 과정
03초콜릿 베이스를 섞는 과정
04마시멜로 베이스를 녹이는 과정
05피스타치오 크림을 더하는 과정
06카다이프와 피스타치오를 섞는 과정
07피스타치오를 로스팅하는 과정
08카다이프를 잘게 준비하는 과정
09카다이프를 볶은 모습
10필링을 일정한 크기로 소분한 모습
11초콜릿 반죽으로 필링을 감싸는 과정
04 / PRODUCT TO EXPERIENCE판매한 제품이 수업이 되고, 다시 하나의 방송 장면이 되기까지.
01 / ONE-DAY CLASSWORKSHOP
판매 제품에서,
직접 만드는 수업으로.
완성한 레시피를 공방 원데이클래스로 확장했습니다. 참가자가 재료의 식감과 조립 과정을 직접 경험하고, 자신이 만든 두쫀쿠를 가져가는 참여형 프로그램으로 연결했습니다.
02 / BRAND COLLABORATION · 2026.02.14바른생각 × MOXY 호텔
함께 만들며 가까워지는 시간.
바른생각 컬처클럽 : 31˚C, 우리가 다시 녹는 온도
밸런타인데이에 열린 바른생각 × MOXY 호텔 행사에 출강해 두바이쫀득쿠키 만들기 프로그램을 진행했습니다. 아르기닌과 마카를 넣은 쿠키를 참가자들이 직접 만드는 수업으로, 컨셉션의 제품 경험을 브랜드 협업 현장으로 확장했습니다.
- ROLE
- 두바이쫀득쿠키 만들기 클래스 출강 · 진행
- PROGRAM
- LOVE HOT FIT · 두바이쫀득쿠키 원데이 클래스
03 / MBC 예능 · 마니또클럽BROADCAST ARCHIVE
공방의 수업이,
방송의 선물 장면으로.
출연 배우가 우리 공방에서 직접 만든 두쫀쿠가 MBC 예능 ‘마니또클럽’에 소개됐습니다. 다른 출연진에게 선물하고 함께 맛보는 장면을 통해, 제품이 수업을 넘어 방송 속 선물과 시식 경험으로 이어졌습니다.
MBC 마니또클럽 · 두쫀쿠 선물과 시식 / 01
MBC 마니또클럽 · 두쫀쿠 선물과 시식 / 02
MBC 마니또클럽 · 두쫀쿠 선물과 시식 / 03
MBC 마니또클럽 · 두쫀쿠 선물과 시식 / 04
MBC 마니또클럽 · 두쫀쿠 선물과 시식 / 05
MBC 마니또클럽 · 두쫀쿠 선물과 시식 / 06공방에서 직접 만든 두쫀쿠가 방송 출연진에게 선물로 전해졌습니다. 함께 나누고 맛본 순간을 기록했습니다.
출처: MBC 예능 ‘마니또클럽’ 방송 화면
영상 자세히 보기 · 8분 44초부터 ↗직접 만드는 두쫀쿠 원데이클래스
솜씨당 · DM · 네이버플레이스 메시지로 예약할 수 있습니다.
기업·기관을 비롯한 단체 수업도 환영합니다.